Nous ne vous emmenons pas au château du roi Soleil mais à deux pas de ce dernier, à la rencontre de Romain Chaudé, meunier de son état dans une des dernières industries artisanales encore en service au cœur de Versailles. Une histoire de famille Romain a repris...
Rendez-vous aujourd’hui à Jouars-Pontchartrain (78) dans le labo de Cédric Turmel qui produit un chocolat « bean to bar » (« de la fève à la tablette » NDLR ) de haut vol. Une connaissance incomparable. Cédric a toujours été dans les casseroles, il est sorti de la...
Nous vous emmenons au cœur de la plaine de Versailles, région riche d’une grande histoire agricole, chez Ghislaine, confiturières hors pairs qui choisit les meilleurs fruits et légumes locaux, y ajoute un peu de sucre, un peu de jus de citron, un savoir-faire...